Moleküller & Akorlar

Canthoxal Nedir? Parfümeride Kullanımı ve Oranı

Canthoxal aroma maddesinin koku profili ve parfümerideki işlevi/rolü, önerilen kullanım oranı, çözünürlüğü, ve formülasyon ipuçları.

Esans Akademi Teknik Ekibi~10 dk okumaGüncellendi: 03.11.2026
ŞEKİL 01Molekül Kimliği
ÜSTORTA ★BAZ
🌶️ BAHARATLI AİLESİ
Uçuculuk: Orta nota (30 dk - 3 sa)
01

Canthoxal Nedir?

Canthoxal, kimyasal adıyla anisyl propanal olarak bilinen bir aroma kimyasalıdır. Anasonu keskinleştirmeden tatlandıran, arkasında sulu ve şeffaf bir iz bırakan bir aldehittir. Rezene sapını kırdığınızda çıkan o yumuşak tatlılığı düşünün: baharatın bıçağı değil, suyu. Formülde ağırlık yapmaz; aksine araya hava sokar.

Rol: Kalp nota / aromatik aldehit Tipik oran: %0,3–%0,5 (ortalama ~%0,5) Form: Berrak, akışkan sıvı Çözünürlük: Etanol, DPG, IPM, benzil benzoat — suda çok az (1,2 g/l, 25°C) CAS: 5462-06-6 Doğal/Sentetik: Sentetik aroma kimyasalı (üretici: IFF) Aile: Aromatik — anasonlu / meyveli Volatilite: Orta (kalp) Tenasite: Kokulama şeridinde 48 saatten uzun Difüzyon: Orta

Bu madde, anasonlu bir fikir kurmak isteyip sert ve fazla "likör" hissi veren malzemelerden kaçınanlar için rahat bir başlangıçtır. 15 gramlık ambalajı ve güncel teknik bilgileri için ürünün esans.com.tr sayfası referans alınabilir.

Teknik veriDeğer
Ticari adCanthoxal
Kimyasal adAnisyl propanal
CAS5462-06-6
EINECS226-749-5
Formül / Mol. ağırlıkC11H14O2 · 178,23
Görünüm (20°C)Berrak, akışkan sıvı
RenkRenksiz – açık sarı
Yoğunluk (20°C)1,039 – 1,047 g/ml
Kırılma indisi (nd20)1,5080 – 1,5220
Parlama noktası122°C
Suda çözünürlük1,2 g/l (25°C)
Saflık (% GC)> %97
Stabilizasyon / depolama%0–0,15 BHT ile stabilize; üst boşluk azotla süpürülür. Sıkı kapalı kapta, serin, kuru ve ışıktan korunmuş ortamda saklanır. 24 aydan uzun depolamada kullanım öncesi kalite kontrolü önerilir.
IFRAIFRA 51'e göre bitmiş üründe (Kategori 4) en fazla %2,5
Yoğunluğu 1'in üzerindedir (~1,04 g/ml). Yani 1 ml ≈ 1,04 g, 1 g ≈ 0,96 ml. Gram bazlı tartıyorsanız hacimsel şişelemede küçük ama gerçek bir fark oluşur; toplam formül hacmini hesaplarken bunu ihmal etmeyin.
02

Nasıl Kokar, Ne Hissettirir?

Canthoxal'in anasonu bir tatlı dükkânı anasonu değil. Daha çok mutfak tarafı: rezene, meyan kökü, hafif fesleğen. Biraz beklediğinizde ahududu ile armut arasında gidip gelen ince bir meyve dokunuşu beliriyor. Üst nota uçtuğunda sahneyi bu katman devralır ve şeffaf bir su hissiyle formülü içten aydınlatır.

Nasıl Kokar?

  • ✓ Yumuşak anason tatlılığı
  • ✓ Rezene sapı — sulu, taze
  • ✓ Meyan kökü, hafif fesleğen
  • ✓ Ahududu–armut arası ince meyve
  • ✓ Şeffaf, hava geçiren bir doku
  • ✓ Keskin değil, yuvarlatılmış bir aldehit

Ne Hissettirir?

Ferahlık · Şeffaflık · Yumuşaklık · Nostalji · Temiz baharat · Hafiflik

Anason çoğu insanın zihninde "ağır, likörlü, eski" bir yere oturur. Canthoxal bu çağrışımı kırar: aynı fikri şekerlemeden arındırıp suyla yıkar. Bu yüzden modern aromatik ve fougère yapılarda nostaljiyi güncelleyen bir malzeme gibi davranır.

MalzemeKarakterFormüldeki davranışıTipik kullanım hissi
CanthoxalYumuşak anason, rezene, ahududu–armutŞeffaf; ağırlık eklemez, araya hava sokarÇok düşük oranda dahi fark edilir; aşırıda "meyveli sabun" yönüne kayar
AnetolYoğun, likörlü, tatlı anasonBaskın; kompozisyonu kendine çekerAz miktarda bile temayı ele geçirebilir
Anisik aldehit (p-anisaldehit)Tatlı, hafif akasya–kekremsi, pudralıAnasonluluk daha "çiçeksi-pudralı" taraftaHeliotrop/vanilya akorlarıyla iyi anlaşır
HeliotropinBadem–vanilya, pudralıYumuşatır ama ağırlaştırırŞeffaflık aramıyorsanız uygun
Üç kokulama şeridi hazırlayın: saf Canthoxal (%1 seyreltide), Canthoxal + lavanta, Canthoxal + kumarin. Molekülün "köprü" işlevini kelimelerle değil, bu üç şeritle anlarsınız.
03

Hangi Parfüm Tiplerinde Kullanılır?

Canthoxal'in doğal yuvası aromatik ailedir. Fougère iskeletinde lavanta ile kumarin arasındaki boşluğu doldurur; fresh–spicy maskülen yapılarda anasonu yumuşatır; meyveli çiçeksi kompozisyonlarda armut–ahududu tarafını berraklaştırır. Unisex eğilimi güçlüdür, çünkü ne çiçeksi ne odunsu bir tarafa yapışır.

Eğilim haritası

  • Aromatik fougère: Lavanta–kumarin–meşe yosunu iskeletinde köprü. %0,3–%0,5 bandı klasiktir.
  • Fresh / su notaları: Şeffaf "sulu" hissi kalbe taşır; kalın melon-tipi notalara karşı hafiflik kazandırır.
  • Meyveli çiçeksi: Armut ve ahududu akorlarını sahte şekerden kurtarır.
  • Oryantal / amber: Düşük oranda balsam ağırlığını havalandırır. Labdanum gibi reçineli malzemelerin yanında nefes aralığı açar.
  • Gurmand: Meyan kökü–anason temasında tatlılığı şekere boğmadan kurar.

Referans kokular

Aşağıdaki parfümler, bu anason–meyan–meyve köprüsünün nasıl kurulduğunu duyusal olarak anlamak için referanstır; içerik listesi iddiası değildir.

  • Lolita Lempicka — anason ve meyan kökünün kalp notasında merkez rol oynadığı modern klasik.
  • Guerlain Aqua Allegoria Anisia Bella — anason/rezene fikrinin ferah ve şeffaf yorumu.
  • Givenchy Pi — tatlı-aromatik maskülen yapıda anasonlu yumuşaklığın amberle buluşması.
Anason temasını kalıcı kılmak istiyorsanız iş sadece Canthoxal'e kalmaz. Kalıcılık konsantrasyonla değil, hammaddelerin uçuculuğuyla belirlenir. Kalbi taşıyacak bir baz kurun: Tonalide gibi bir misk, balsamik bir reçine ya da odunsu bir çatı. Aksi hâlde şeffaf kalp, şeffaf bir boşluğa açılır.
04

Nasıl ve Ne Oranda Kullanılır?

Canthoxal güçlü ama kavgacı olmayan bir malzeme. Parfüm bileşiminde ortalama kullanım yaklaşık %0,5 düzeyindedir; fougère bir iskelette %0,3–%0,5 bandı en dengeli sonucu verir. Deneme aşamasında %0,1 gibi düşük bir yerden başlamak, molekülün eşiğini kendi burnunuzla bulmanızı sağlar.

  1. Stok çözelti hazırla

    Madde sıvı olduğu için zorunlu değil, ama değerlendirme için %1 ve %10 etanollü seyreltiler hazırlayın. Saf koklamak yanıltır; şeffaflığı ancak seyreltide okunur.

  2. Konsantre (yağ fazı) içinde dene

    Formül denemelerini gram bazında ve konsantre üzerinden yapın. Örnek: 10 g konsantreye 0,05 g Canthoxal = konsantrede %0,5. Bitmiş üründeki oran, konsantre oranınızla çarpılarak bulunur.

  3. Köprü kurduğu yeri sabitle

    Lavanta, kumarin, fesleğen, armut ve ahududu notalarının yanına koyun. Anasonu sertleştirmeden tatlandırdığı için lavanta-kumarin geçişindeki o "kuru boşluk" kapanır.

  4. Alkolle birleştir ve maserasyona al

    Konsantreyi parfümör alkolüyle karıştırın. Maserasyon oda sıcaklığında (~15–20°C) ve karanlıkta yapılır; kimyasal olgunlaşma sıcaklık düştükçe yavaşlar, bu yüzden buzdolabında bekletmek süreci uzatır.

  5. Soğutma + soğuk filtrasyon (ayrı adım)

    Maserasyon tamamlandıktan sonra ürünü yaklaşık 0–4°C'de ~24 saat bekletin, ardından soğuk filtrasyonla süzün. Amaç çözünmeyen mumsu yapıları çöktürüp almaktır; atlanırsa şişe dibinde tortu görürsünüz.

  6. IFRA uygunluğunu doğrula

    Canthoxal için IFRA 51 kapsamında bitmiş üründe (Kategori 4) üst sınır %2,5'tir. Fakat sizin limitiniz tek molekülle bitmez: formülün tamamındaki kısıtlı maddeler ve hedef kategori (leave-on/rinse-off) birlikte değerlendirilir. Güncel kategoriden ve esansın uygunluk beyanından doğrulayın.

Oran ipucu: %0,5 üzerine çıktıkça meyve tarafı belirginleşir ve kompozisyon "sulu-meyveli sabun" hissine kayabilir. Anason fikrini vurgulamak istiyorsanız oranı artırmak yerine yanına destek verin: rezene yağı, estragon, meyan tonlu bir baz.

Çözünürlük ve karıştırma

Canthoxal etanolde, DPG'de (dipropilen glikol — seyreltme çözücüsü), IPM'de (izopropil miristat — emolyan taşıyıcı) ve benzil benzoatta rahat çözünür. Suda çözünürlüğü çok düşüktür: 25°C'de 1,2 g/l. Bu, sulandırılmış alkollü çözeltilerde neden dikkat gerektiğini açıklar.

Berrak ve akışkan bir sıvı olduğu için ısıtmaya ihtiyaç duymaz. Oda sıcaklığında manyetik karıştırıcıda 5–10 dakika ya da elle çalkalama yeterlidir. Homojenliği gözle kontrol edin; bulanıklık varsa sorun Canthoxal'de değil, çoğunlukla su oranındadır.

Bulutlanma (louching, ouzo etkisi) konusunda yaygın bir yanlış var: su bulutlanmayı önlemez, tetikler. Su oranı arttıkça hidrofobik aroma kimyasalları alkoldeki çözünürlüğünü yitirir, mikro damlacıklara ayrılıp bulanıklık yapar. Suyun işlevi alkolün ilk andaki sert çarpmasını yumuşatmak ve maliyeti dengelemektir. Az suyla başlayın, berraklığı test edin; emin olmak istiyorsanız hazır parfümör alkolü kullanın.
Laboratuvar güvenliği: Canthoxal'in kendi parlama noktası 122°C ile yüksektir, ancak onu çözdüğünüz yüksek dereceli etanol ve oda kokusu solventleri (DPM, MMB vb.) düşük parlama noktalıdır ve yüksek derecede parlayıcıdır. Statik elektrikten kaçının, çalışma alanını iyi havalandırın, eldiven ve gözlük kullanın. Kozmetik/parfüm esansı gıda değildir; yenilebilir veya içilebilir değildir.

Depolama tarafında notu unutmayın: madde %0–0,15 BHT ile stabilize edilir ve üst boşluk azotla süpürülerek paketlenir. Kabı sıkı kapalı tutun, serin-kuru ve ışıktan uzak saklayın. 24 ayı aşan depolamada kullanım öncesi kalite kontrolü önerilir.

05

Ticari İsimler, Alternatifler ve Sık Sorulanlar

Canthoxal, IFF'in ticari adıdır. Literatürde ve tedarikçi kataloglarında aynı molekül anisyl propanal adıyla listelenir; CAS 5462-06-6 üzerinden doğrulayabilirsiniz. Tam eşdeğer bir "klon" aramak yerine, karakter yakınlığına göre komşu malzemelere bakmak daha verimlidir.

MalzemeİlişkiNe zaman tercih edilir?
Anisyl propanal (aynı molekül)Canthoxal'in kimyasal adıFarklı tedarikçi kataloglarında arama yaparken
Anisik aldehit (p-anisaldehit)Yakın aile; daha pudralı-çiçeksiHeliotrop/vanilya tarafına açmak isteyince
AnetolAynı tema, çok daha baskın ve likörlüAnason ana karakter olacaksa, çok düşük oranda
Rezene esansiyel yağıDoğal karşılık; daha yeşil ve terpenikDoğal etiketli formüllerde; kısıtlı madde profilini kontrol ederek
HeliotropinYumuşatıcı ama pudralı ve ağırŞeffaflık değil, kremalı bir yuvarlaklık arıyorsanız
Doğal mı sentetik mi güvenli? Bu soru yanlış kurulmuş bir sorudur. Güvenlik kaynağa değil moleküle ve kullanım seviyesine bağlıdır. IFRA'nın en sıkı kısıtladığı alerjenlerin bir kısmı (örneğin sitral, öjenol, meşe yosunu) doğal esansiyel yağlarda yoğun bulunur; doğal bergamot fototoksiktir. Buna karşılık bazı saf sentetikler alerjik açıdan oldukça sorunsuzdur. Her hammaddeyi kendi belgesiyle değerlendirin.

Sık Sorulan Sorular

Canthoxal nasıl kokar?
Rezene ve meyan köküne çalan yumuşak bir anason tatlılığı verir; arkasında ahududu ile armut arasında gezinen ince bir meyve dokunuşu bulunur. Şeffaf ve suludur, formülü ağırlaştırmaz. Keskin bir anason değil, yuvarlatılmış bir anasondur.
Canthoxal oranı ne olmalı?
Parfüm bileşiminde ortalama kullanım yaklaşık %0,5'tir; fougère yapılarda %0,3–%0,5 bandı dengelidir. Denemeye %0,1 gibi düşük bir noktadan başlayıp yukarı doğru ilerleyin. Bitmiş üründe (IFRA 51, Kategori 4) üst sınır %2,5'tir ve güncel kategoriden doğrulanmalıdır.
Canthoxal üst nota mı, kalp nota mı?
Kalp notasıdır. Kokulama şeridinde 48 saatten uzun kalabilir, yani orta volatilitede bir malzemedir. Anason ile meyve arasında köprü kuran görevini kalpte üstlenir.
Canthoxal mı anetol mü daha kalıcı?
İkisi de kalp bölgesinde çalışır, ama kalıcılık algısı karakterden ayrı düşünülemez: anetol daha baskın ve likörlü olduğu için "daha güçlü" hissedilir. Canthoxal ise şeffaflığıyla arkada durur. Kalıcılığı belirleyen asıl unsur tek molekül değil, formülün bütünündeki uçuculuk dengesidir.
Canthoxal hangi parfümlerde var?
Markaların içerik listeleri ticari sır olduğu için "şu parfümde var" demek doğru olmaz. Ancak anason–meyan köprüsünün nasıl kurulduğunu anlamak için Lolita Lempicka, Guerlain Aqua Allegoria Anisia Bella ve Givenchy Pi gibi kokular referans olarak koklanabilir.
Canthoxal lavanta ile uyumlu mu?
Evet, en güçlü olduğu yer tam burasıdır. Fougère iskeletinde lavanta ile kumarin arasındaki kuru boşluğa yumuşak bir anason köprüsü kurar. %0,3–%0,5 bandında test edin; daha yukarısı meyve tarafını öne çıkarabilir.
Canthoxal suda çözünür mü?
Pratik anlamda çözünmez; 25°C'de suda çözünürlüğü yalnızca 1,2 g/l'dir. Etanol, DPG, IPM ve benzil benzoatta rahat çözünür. Alkollü formülünüzde su oranı arttıkça bulanıklık (louching) riski yükselir — su bulanıklığı önlemez, tetikler.
Canthoxal'i seyreltmem gerekir mi?
Formüle eklemek için zorunlu değil; berrak, akışkan bir sıvı olduğu için doğrudan tartılabilir. Ancak değerlendirme ve düşük oranlı denemeler için etanol veya DPG ile hazırlanmış %1 ve %10'luk stok çözeltiler işinizi çok kolaylaştırır.
Canthoxal yazın kullanılır mı?
Evet, yaz kompozisyonlarına oldukça uygundur. Şeffaf ve sulu karakteri sıcak havada boğucu değil ferahlatıcı algılanır. Fresh-aromatik ve meyveli yapılarda kalbi hafifletmek için iyi bir seçimdir.
Gram mı ml mi ölçmeliyim?
Her zaman gram. Canthoxal'in yoğunluğu ~1,04 g/ml olduğundan 1 ml yaklaşık 1,04 g'dır; hafif narenciye yağları ise ~0,84 g/ml civarındadır. Sadece hacimle çalışırsanız hassas 0,05 g'lık eklemelerde ciddi sapma ve şişelemede taşma/eksik kalma yaşarsınız.
Canthoxal ile Tonalide aynı formülde olur mu?
Olur ve mantıklıdır. Canthoxal kalpte şeffaf bir anason köprüsü kurarken, Tonalide gibi bir misk bazda kalıcılığı ve pürüzsüzlüğü taşır. Her ikisinin oranını ayrı ayrı denemeli, miski Canthoxal'i bastırmayacak seviyede tutmalısınız.
Canthoxal açıldıktan sonra ne kadar dayanır?
Üretici, sıkı kapalı kapta serin, kuru ve ışıktan korunmuş koşullarda saklanmasını, 24 ayı aşan depolamada kullanım öncesi kalite kontrolü yapılmasını önerir. Üst boşluğun azotla süpürülmesi ve BHT stabilizasyonu oksidasyonu geciktirir. Şişeyi az havayla, dolu tutmaya çalışın.

Canthoxal, sert bir malzeme olmadığı için affedicidir; ama şeffaf olduğu için de gizlenmez. Anasonu bir tema değil, bir nefes aralığı olarak kurgularsanız hakkını verir. Gerisi senin imzan.

📖 Esans Magazin'den
Koku Otopsisi yazıları →
Efsane kokular nota nota inceleniyor

Devam et

→ Sonraki Yazı
Caprylic/Capric Triglyceride Nedir? Parfümeride Kullanımı ve Oranı
Okumaya devam et →
🛒 İlgili Ürün
Tüm Ürünler
Ürünlere göz at →
🧪 İlgili Araç
Parfüm Hesaplayıcı
Hesaplayıcıyı aç →

Üretimine bugün başla — esans.com.tr

Keşfet →