TREN
🧪 ESANS.COM.TR AKADEMİ — Teknik Formülasyon Portalı
🧪
Esans.com.tr Akademi
Teknik Formülasyon Portalı
← Tüm Yazılar
Moleküller & Akorlar ↗

Coriander Seed Oil Nedir? Parfümeride Kullanımı ve Oranı

Coriander Seed Oil aroma maddesinin koku profili ve parfümerideki işlevi/rolü, önerilen kullanım oranı, çözünürlüğü, ve formülasyon ipuçları.

Esans.com.tr Akademi ·✍️ Esans Akademi Teknik Ekibi ·~10 dk okuma·Güncellendi: 15.09.2026
ŞEKİL 01Molekül Kimliği
ÜSTORTA ★BAZ
🪵 ODUNSU AİLESİ
Uçuculuk: Orta nota (30 dk - 3 sa)
01

Coriander Seed Oil Nedir?

Coriander Seed Oil (kişniş tohumu yağı), Coriandrum sativum bitkisinin olgun tohumlarından su buharı damıtmasıyla elde edilen uçucu yağdır. Yaprağı keskin, metalik-yeşil kokan bu bitkinin tohumu bambaşka konuşur: serin, biberli, hafif narenciyeli bir açılış; ardından odunsu ve yumuşak çiçeksi bir kalp. Sebebi basit — yağın büyük kısmı linaloldür. Yani elinizde bir "baharat" değil, baharatın kokusunu taşıyan bir çiçeksi-aromatik malzeme var.

Rol: baharat / aromatik köprü notasıTipik oran: %0,05–%1,5 (ortalama ~%0,4) Form: sıvı (berrak, akıcı)Çözünürlük: etanol (1:8, %65 etanolde), DPG, IPM, benzil benzoat CAS: 8008-52-4 / 84775-50-8 Doğal/Sentetik: Doğal (uçucu yağ, buhar damıtma) Aile: Aromatik – baharatlı, odunsu-çiçeksi arka Volatilite: üst–orta (orta nota olarak sınıflandırılır) Tenasite: kokulama şeridinde 8 saatten uzun Difüzyon: orta–yüksek

Ticari kalitelerin ayrımı köken ve damıtma disiplininden gelir. Fransa'da damıtılan Biolandes partisi temiz, dengeli ve terpenik sertliği düşük bir profil verir; bu kalite ürünün esans.com.tr sayfası üzerinden 15 gramlık ambalajda sunulur. Daha ucuz, yüksek terpenli partiler açılışta "sabun-limon" tarafına kayabilir.

Teknik künyeDeğer
CAS8008-52-4 ; 84775-50-8
FEMA / EINECS2334 / 283-880-0
Botanik kaynakCoriandrum sativum L. — olgun tohum (meyve)
Görünüm (20°C)Berrak, akıcı sıvı; renksiz–soluk sarı / soluk altın
Yoğunluk (20°C)0,865 – 0,875 g/ml
Kırılma indisi (nd20)1,4600 – 1,4700
Ana bileşenLinalol > %65 (GC)
Parlama noktası62°C
Etanolde çözünürlük1:8 (%65 etanol)
DepolamaAğız boşluğu azotla süpürülmüş, sıkı kapaklı kap; serin, kuru, ışıktan korunmuş. 24 aydan uzun saklamada kullanım öncesi kalite kontrolü
Ortalama kullanımParfüm bileşiminde ~%0,4
Gram mı, mililitre mi? Yoğunluk ~0,87 g/ml. Yani 10 ml kişniş tohumu yağı yaklaşık 8,7 g gelir; 10 g ise ~11,5 ml hacim kaplar. Formülleri her zaman gram üzerinden kurun, hacimsel şişelemeye geçerken bu farkı hesaba katın. Aksi halde 100 ml'lik şişede taşma ya da eksik kalma yaşarsınız — özellikle yanında narenciye (~0,84) ve ağır reçine (>1,10) varsa hata katlanır.
02

Nasıl Kokar, Ne Hissettirir?

Kişniş tohumu yağı çelişkili bir malzemedir: aynı anda hem serin hem sıcak. Şeride koyduğunuz ilk dakikada biberimsi, hafif narenciyeli bir tazelik gelir. Beş dakika sonra o tazelik geri çekilir, yerine odunsu ve balsamik tatlılıkta yumuşak bir çiçeksi kalır. Keskin köşesi olmayan bir baharattır; bu yüzden formülde kolay kolay yanlış durmaz.

Nasıl Kokar?

  • ✓ Serin biberli açılış
  • ✓ Hafif narenciye kabuğu
  • ✓ Odunsu, kuru bir orta
  • ✓ Yumuşak çiçeksi (linalol tarafı)
  • Balsamik, çok hafif tatlı kuyruk
  • ✓ Kadifemsi — hiç tırmalamaz

💭 Ne Hissettirir?

Serinlik · Zarafet · Gizli sıcaklık · Temiz baharat · Klasik erkeklik · Yuvarlaklık

Kişniş tohumu yağı bir kompozisyona "bakımlı" bir hava verir. Baharatı sertleştirmeden ısıtır; karabiberin dikenini, kakulenin keskin terpenliğini alır. Kullanıcı bunu bir nota olarak ayırt etmez — sadece kokunun daha pürüzsüz olduğunu hisseder.

İpucu: Malzemeyi tanımak için %10'luk etanol seyreltisi yapın ve şeridi 8 saat boyunca aralıklı koklayın. Saf haliyle koklarsanız yalnızca terpenik açılışı algılar, asıl kıymetli olan odunsu-çiçeksi kalbi kaçırırsınız.
03

Hangi Parfüm Tiplerinde Kullanılır?

Kişniş tohumu yağı klasik fougère ve aromatik-odunsu mimarinin sessiz işçisidir. En çok maskülen ve unisex kurgularda görünür; ama linalol ağırlığı sayesinde çiçeksi-taze feminen akorlarda da rahat durur. Designer tarafında açılışı ferahlatmak, niş tarafında baharat akorunu "pahalı" göstermek için kullanılır.

KategoriEğilimKişnişin işi
Aromatik fougèreMaskülen, klasikLavanta–kumarin hattını biberli serinlikle açar
Odunsu-baharatlıUnisex, akşamKarabiber ile kakuleyi birbirine bağlar
Fresh sitrus / kolonyaUnisex, yazNarenciyeye gövde verir, uçuşu daha az "boş" bırakır
Oryantal-amberUnisex, kışReçine ve balsamların üstünü ferahlatır, ağırlığı kırar
Deri / tütünMaskülen nişKuru deriye çiçeksi bir nefes aralığı açar

Piramitlerinde kişniş notasının sıkça anıldığı klasikler arasında Eau Sauvage (taze aromatik açılışta), Polo (yeşil-odunsu baharat katmanında) ve Déclaration (biberli-narenciyeli üst yapıda) sayılabilir. Burada amaç kopyalamak değil; malzemenin hangi mimaride hangi işi gördüğünü okumak.

Kişnişin yanında sıcaklığı taşıyacak bir baz istiyorsanız Labdanum Absolute gibi balsamik reçineler ya da Tonalide sınıfı miskler mantıklı bir devam çizgisi kurar. Cilde yakın, "sensfeel" karakterli akorlarda da kişniş, molekülün soğuk tarafını insanileştirmek için kullanılır.

04

Nasıl ve Ne Oranda Kullanılır?

Üretici verisine göre parfüm bileşimindeki ortalama kullanım ~%0,4'tür. Pratikte çalışma aralığı geniştir: eser miktarda köprü kurmak için %0,05, karakteri öne çıkarmak için %1–1,5 bandına çıkılabilir. Ancak yukarısı kolayca "baharat rafı" etkisi yapar ve kompozisyonun narenciye açılışını bulanıklaştırır. Aşağıdaki oranlar konsantre (esans karışımı) içindeki ağırlık yüzdeleridir — alkolle seyreltilmiş bitmiş üründeki oran değil.

Konsantredeki oranAlgıNerede işe yarar
%0,05 – %0,15Ayırt edilmez; sadece dokuÇiçeksi/taze akorda pürüz alma
%0,2 – %0,5Serin biberli bir havaFougère ve odunsu-baharatlı köprü (klasik bant)
%0,6 – %1,0Kişniş tanınır hâle gelirBaharat akorunun ana oyuncularından biri
%1,0 – %1,5Belirgin, hafif sabunlu-terpenikBilinçli "kişniş" teması; dikkatli test şart
%1,5 üzeriBaskın, açılışı yutarGenellikle önerilmez
IFRA notu: Kısıtlama toplam esans oranına değil, esansın içindeki tek tek maddelere ve ürün kategorisine (ciltte kalan / durulanan) göre tanımlanır. Kişniş tohumu yağı %65'in üzerinde linalol içerir; linalol AB kozmetik mevzuatında etikette beyanı gereken alerjenler arasındadır ve oksidasyon ürünleri duyarlılık açısından daha kritiktir. Kullandığınız partinin IFRA uygunluk beyanını ve güncel kategori limitini mutlaka doğrulayın. "Doğal olduğu için güvenli" diye bir kural yoktur; güvenlik kaynağa değil moleküle ve kullanım seviyesine bağlıdır.
  1. Seyrelti ile tanı

    Saf yağı doğrudan formüle atmayın. %10'luk etanol (veya DPG) stoğu hazırlayın; dozlama hatasını 10 kat küçültür, koku değerlendirmesini gerçekçi kılar.

  2. Köprü noktasını belirle

    Formülünüzde üst notayla (bergamot, greyfurt, lavanta) ağır baharat/odun arasındaki geçişe bakın. Kişnişi tam o boşluğa, %0,2–0,5 bandında yerleştirin.

  3. Tek değişkenle dene

    Aynı formülün kişnişsiz, %0,2'lik ve %0,6'lık üç varyantını yapın. Kör test edin. Fark genelde açılışın "yuvarlaklığında" çıkar, notada değil.

  4. Konsantreyi dinlendir

    Alkolle birleştirmeden önce esans karışımını 24–48 saat kapalı kapta bekletin. Baharat ve odun bileşenlerinin oturması için gerekir.

  5. Alkolle birleştir ve maserasyona al

    Karışımı yüksek dereceli etanolle seyreltin. Maserasyon oda sıcaklığında (~15–20°C) ve karanlıkta yapılır; kimyasal olgunlaşma sıcaklık düştükçe yavaşlar, bu yüzden buzdolabında maserasyon diye bir şey yoktur.

  6. Soğutma ve soğuk filtrasyon

    Maserasyon bittikten sonra ürünü ~0–4°C'de yaklaşık 24 saat bekletin; çözünmeyen mumsu yapılar çöker. Ardından soğuk filtrasyon ile süzün. Bu adım atlanırsa şişe dibinde tortu görürsünüz.

  7. Berraklığı test et

    Su eklemeyi az miktarla deneyin ve ışığa tutup kontrol edin. Su, bulutlanmayı önlemez — tetikler; hidrofobik bileşenler alkoldeki çözünürlüğünü yitirip mikro damlacıklar halinde bulanıklık (louching) yapar. Berraklık kritikse hazır parfümör alkolü kullanın.

Çözünürlük ve Karıştırma

Kişniş tohumu yağı sıvıdır; katı maddelerde gereken stok çözelti hazırlığına ihtiyaç duymaz. Etanolde 1:8 oranında (%65 etanol) çözünür — yani oldukça alkol dostudur; yüksek dereceli etanolde sorun çıkarmaz. DPG (dipropilen glikol), IPM (izopropil miristat) ve benzil benzoat içinde de rahat çalışır. Suda çözünmez.

Oda sıcaklığında manyetik karıştırıcıda 5–10 dakika yeterlidir; ısıtmaya gerek yoktur ve ısıtmak terpenlerin uçmasına, profili bozmasına yol açar. Not: MPG ve IPM fiksatif değildir; bunlar taşıyıcı çözücü / emolyandır. Alkolün uçuşunu bir miktar yavaşlattıkları için hafif fiksatif etkisi gösterirler, o kadar. MPG'yi %2 üzerinde kullanırsanız tende yapışkan bir his bırakır. Gerçek fiksatif arıyorsanız makrosiklik miskler, Glucam P-20 tipi glukoz eterleri veya ağır balsam/reçineler tarafına bakın.

Laboratuvar güvenliği: Kişniş tohumu yağının parlama noktası 62°C'dir; ancak onunla birlikte çalıştığınız yüksek dereceli etanol ve oda kokusu solventleri (DPM, MMB, Dowanol vb.) düşük parlama noktalı ve yüksek derecede parlayıcıdır. Statik elektrikten kaçının, topraklama ve iyi havalandırma sağlayın, eldiven ve gözlük kullanın. Ayrıca: kozmetik/parfüm esansı gıda değildir — FEMA numarası olması yenilebilir olduğu anlamına gelmez, bu malzemeyi gıda amaçlı kullanmayın.

Ticari İsimler ve Alternatifler

Bu malzeme bir uçucu yağ olduğu için sentetiklerde gördüğümüz markalı ticari adlar yoktur; piyasada Coriander Seed Oil, Coriander Oil (seed) ya da Coriandri fructus yağı olarak geçer. Ayrım üretici ve köken üzerinden yapılır — Fransa damıtması (ör. Biolandes) temiz ve dengeli profil sunar; ayrıca Ventós gibi tedarikçilerin standardize partileri bulunur. Kişniş yaprağı yağı (coriander leaf / cilantro) bambaşka bir malzemedir, karıştırmayın.

Yakın karakterli yönler: linalol (izole molekül olarak, kişnişin çiçeksi tarafını daha temiz verir), Ho Wood Oil ve Shiu Wood Oil (yüksek linalollü, odunsu-yumuşak), kakule yağı (baharatlı-ferah ama daha keskin), pembe biber / karabiber yağı (biberli serinlik tarafı için). Hiçbiri tam ikame değildir; kişnişin ayrıcalığı serin biber ile yumuşak çiçeği aynı molekül profilinde birleştirmesidir.

05

İpuçları ve Sık Sorulan Sorular

Kişniş tohumu yağı affedici bir malzemedir, ama iki yerde ceza keser: dozu kaçırdığınızda ve oksitlenmiş partiyle çalıştığınızda. Aşağıdaki sorular atölyede en sık karşılaştıklarımız. Gerisi senin imzan.

Üç pratik ipucu: (1) Şişenin ağız boşluğunu azotla süpürmek terpenlerin oksidasyonunu ciddi biçimde geciktirir — küçük şişelere aktararak hava temasını azaltın. (2) 24 ayı geçen stokta kullanmadan önce koku ve berraklık kontrolü yapın. (3) Formülde kişnişi lavanta veya ho wood ile aynı anda yükseltmeyin; ikisi de linalol taşır, toplam çiçeksi-sabunlu yük hızla artar.
Coriander Seed Oil nasıl kokar?
Serin, biberimsi ve hafif narenciyeli bir açılışla başlar; dakikalar içinde odunsu, yumuşak çiçeksi ve hafif balsamik bir kalbe iner. Kişniş yaprağının keskin kokusuyla neredeyse hiç ilgisi yoktur, çünkü tohum yağının büyük kısmı linaloldür.
Kişniş tohumu yağını hangi oranda kullanmalıyım?
Konsantre içinde ortalama %0,4 iyi bir başlangıçtır; çalışma aralığı %0,05–%1,5'tir. %1,5 üzerinde açılışı yutan, sabunlu-terpenik bir etki oluşur. Kendi formülünüzde tek değişkenli varyantlarla test edin.
Coriander Seed Oil alkolde çözünür mü?
Evet, oldukça iyi çözünür: %65 etanolde 1:8 oranında berrak çözelti verir, yüksek dereceli etanolde sorun çıkarmaz. DPG, IPM ve benzil benzoat da uygundur; suda çözünmez.
Kişniş tohumu yağı mı kakule yağı mı daha kalıcı?
Kişniş tohumu yağı kokulama şeridinde 8 saatten uzun kalabilir ve genellikle kakuleye göre daha yavaş sönümlenen odunsu bir kuyruk bırakır. Ancak kalıcılık yalnızca hammaddeye değil, formüldeki bileşenlerin uçuculuk dengesine bağlıdır.
Kişniş tohumu yağı yazlık kokularda kullanılır mı?
Evet, yaz kurgularının güçlü malzemelerinden biridir. Narenciye açılışına gövde kazandırır, kolonya tipi kompozisyonlardaki "hızlı boşalma" hissini azaltır. Yazlık formüllerde %0,1–0,3 bandı genelde yeterlidir.
Kişniş yaprağı yağı ile kişniş tohumu yağı aynı şey mi?
Hayır, tamamen farklı iki malzemedir. Yaprak (cilantro) yağı keskin, yeşil-aldehidik ve çoğu kişi için zorlayıcıdır; tohum yağı ise yumuşak, çiçeksi-biberlidir. Satın alırken "seed" ibaresini mutlaka kontrol edin.
Bu yağ sadece erkek parfümlerinde mi kullanılır?
Hayır. Klasik kullanım alanı aromatik fougère ve odunsu-baharatlı maskülen kurgular olsa da, yüksek linalol içeriği onu çiçeksi ve taze feminen akorlarda da işe yarar kılar. Düşük dozda cinsiyetsiz bir doku ayarlayıcısı gibi davranır.
Neden formülümde bulanıklık oluştu, kişniş yağı mı sebep?
Muhtemelen tek başına o değil. Bulanıklığın en yaygın nedeni su oranıdır: su arttıkça suda çözünmeyen bileşenler alkoldeki çözünürlüğünü yitirip mikro damlacıklar halinde çöker (louching). Az suyla başlayın, berraklığı ışıkta test edin, gerekirse hazır parfümör alkolü kullanın; kalan tortu için soğutma ve soğuk filtrasyon uygulayın.
Kişniş tohumu yağı fiksatif olarak kullanılabilir mi?
Hayır. Orta nota karakterinde bir malzemedir; kokuyu sabitlemez, ona köprü ve doku verir. Kalıcılık için makrosiklik miskler, ağır balsam-reçineler veya glukoz eteri tipi gerçek fiksatiflere yönelmelisiniz.
Coriander Seed Oil neden pahalı?
Tohumdaki uçucu yağ verimi düşüktür; bir kilogram yağ için büyük hacimde olgun tohum damıtılması gerekir. Buna hasat mevsimselliği, köken (Fransa damıtması gibi) ve GC ile standardize edilmiş linalol içeriğinin maliyeti eklenir.
Nasıl ve ne kadar süre saklanır?
Sıkı kapaklı kapta, serin, kuru ve ışıktan korunmuş şekilde saklanır; ideali şişe ağız boşluğunun azotla süpürülmesidir. 24 aydan uzun süre bekletilmişse kullanım öncesi kalite kontrolü yapılması gerekir, çünkü terpenler oksitlenebilir.
Kişniş tohumu yağı cilde doğrudan uygulanabilir mi?
Hayır, saf uçucu yağlar cilde doğrudan uygulanmaz; mutlaka formül içinde ve uygun seviyede kullanılır. Yağın ana bileşeni linalol, etikette beyanı gereken alerjenler arasındadır; ürün kategorinize ait güncel IFRA limitini ve uygunluk beyanını doğrulayın. Bu metin tıbbi tavsiye değildir.
📖 Esans Magazin'den
Yaşam & Mekan yazıları →
Doğal kokular günlük hayatta

Devam et

→ Sonraki Yazı
Cosmone Nedir? Parfümeride Kullanımı ve Oranı
Okumaya devam et →
🛒 İlgili Ürün
Tüm Ürünler
Ürünlere göz at →
🧪 İlgili Araç
Parfüm Hesaplayıcı
Hesaplayıcıyı aç →

Üretimine bugün başla — esans.com.tr

Keşfet →