TREN
🧪 ESANS.COM.TR AKADEMİ — Teknik Formülasyon Portalı
🧪
Esans.com.tr Akademi
Teknik Formülasyon Portalı
← Tüm Yazılar
Moleküller & Akorlar ↗

Delta Dodecalactone Nedir? Parfümeride Kullanımı ve Oranı

Delta Dodecalactone aroma maddesinin koku profili ve parfümerideki işlevi/rolü, önerilen kullanım oranı, çözünürlüğü, ve formülasyon ipuçları.

Esans.com.tr Akademi ·✍️ Esans Akademi Teknik Ekibi ·~12 dk okuma·Güncellendi: 15.09.2026
ŞEKİL 01Molekül Kimliği
ÜSTORTABAZ ★
🍑 MEYVEMSİ AİLESİ
Uçuculuk: Baz nota (3+ saat)
01

Delta Dodecalactone Nedir?

Bazı moleküller kompozisyonun kenarında durur, ima eder, geçer. Delta Dodecalactone bunlardan değil. Açtığınız anda tereyağı erimiş, içine hindistancevizi kreması karışmış, arada olgun bir şeftali asılı kalmıştır. Yağlı, dolgun, sarıp sarmalayan bir doku. Sütlü ve meyveli bazların gövdesini kuran ana lakton (moleküler yapısında halka biçiminde ester bağı taşıyan, genellikle kremamsı–meyveli kokan bileşik sınıfı) budur.

Rol: Alt nota (baz) — kremamsı gövde kurucu laktonTipik oran: %0,05–%1,5 (ortalama ~%0,88) Form: Berrak, viskoz sıvıÇözünürlük: Etanol, DPG, IPM, MPG, benzil benzoat — suda çözünmez CAS: 713-95-1 Doğal/Sentetik: Doğal kökenli (kiral natural) ve sentetik versiyonları mevcut Aile: Meyvemsi — laktonik / kremamsı Volatilite: Baz Tenasite: Kokulama şeridinde 336 saatten uzun (2 haftaya yakın) Difüzyon: Orta–yüksek

Teknik künyesi net: kapalı formülü C12H22O2, molekül ağırlığı 198,3, saflık (GC) %98'in üzerinde. 20°C'de yoğunluğu 0,944–0,952 g/ml aralığında; yani 1 ml ≈ 0,95 g, 1 g ≈ 1,05 ml. Gram bazlı çalışıp hacimsel şişeleme yapacaksanız bu farkı hesaba katın, yoksa 100 ml'lik şişeye 100 g doldurma alışkanlığı sizi taşma ya da eksik kalmayla baş başa bırakır.

ÖzellikDeğerPratikte ne anlama gelir?
CAS713-95-1Tedarikçi analiz sertifikasında (CoA) doğrulanacak ilk satır
FEMA2401Aroma literatüründe kayıtlı; ancak kozmetik/parfüm amaçlı tedarik edilen esans ve hammadde yenilebilir değildir
EINECS211-932-4Avrupa envanter kaydı
Formül / Mol. ağırlıkC12H22O2 / 198,3Orta-ağır molekül; baz notada oturur
Görünüm (20°C)Berrak, viskoz sıvıIsıtma veya stok çözelti gerektirmez; pipetle dozlanır
RenkRenksiz – açık sarıBeyaz/şeffaf ürünlerde renk katkısı ihmal edilebilir
Yoğunluk (20°C)0,944–0,952 g/mlml↔g dönüşümünde 0,95 katsayısı
Kırılma indisi (nd20)1,4580–1,4610Gelen partinin kimlik kontrolü
Parlama noktası113°CKendisi kolay tutuşmaz; riski yanındaki etanol yaratır
Suda çözünürlükÇözünmezSu temasında hidroliz olur; sulu sistemlerde dikkat
Kalıcılık (blotter)336 saatten uzunKuyruk notası; kurutma aşamasını domine eder
Kritik saklama notu: Laktonlar su ile temas ettiğinde hidrolize olur ve polimerizasyon eğilimi gösterir. Yani nemli ortam, ıslak pipet veya kapağı açık bırakılmış kavanoz bu molekülü sessizce bozar. Ağzı sıkı kapalı kapta, serin, kuru ve ışıktan korunmuş yerde saklayın. 24 aydan uzun beklemiş partide kullanım öncesi koku ve görünüm kontrolü yapın.
02

Nasıl Kokar, Ne Hissettirir?

Kokulama şeridine bir damla koyup bekleyin. İlk saniyede meyve var — şeftali, kayısı. Sonra meyvenin altındaki yağ tabakası öne geçer: tereyağı, sütlü hindistancevizi, hafif fırınlanmış bir tatlılık. Üst nota uçtuğunda sahneyi bu katman devralır ve günlerce bırakmaz.

Nasıl Kokar?

  • ✓ Erimiş tereyağı — yağlı, dolgun
  • ✓ Hindistancevizi kreması, sütlü tatlılık
  • ✓ Olgun şeftali ve kayısı eti
  • ✓ Kadifemsi, ağzı kaplayan bir doku
  • ✓ Hafif fırın/pasta çağrışımı
  • ✓ Yüksek dozda ince metalik bir kenar

💭 Ne Hissettirir?

Konfor · Tokluk · Yaz · Ten sıcaklığı · Nostalji · Şefkat

Bu molekül mesafe koymaz; yaklaşır. Deri ile parfüm arasındaki boşluğu doldurduğu için kompozisyonu "giyilmiş", ısınmış hissettirir. Güneşte kalmış ten, tatlı bir yaz sonu, çocukluk mutfağı — çağrışımları hep bedene ve konfora yakın.

🧴 Hangi Parfüm Tiplerinde Kullanılır?

Yaz kokuları, güneş kremi (suntan) akorları, gurme (gourmand) kompozisyonlar, sütlü sandal ve beyaz çiçek bazları, şeftali-kayısı meyveli oryantaller. Ağırlık merkezi feminen ve uniseks tarafta; maskülen formüllerde ise odunsu-tütünlü yapıların sertliğini yuvarlamak için düşük dozda kullanılır. Hem designer hem niş cephesinde yaygın: designer tarafta erişilebilir tatlılık, niş tarafta doku ve "yağlılık" mühendisliği için tercih edilir.

Laktonik kremamsılığın imza olduğu tanınmış örnekler:

  • Estée Lauder Bronze Goddess — hindistancevizi-suntan gövdesinde laktonik kremamsılık baskın roldedir.
  • Tom Ford Soleil Blanc — güneş yağı dokusunu kuran kremamsı-meyveli katman.
  • Guerlain Mitsouko — klasik şeftali-laktonik akorun tarihsel referansı; laktonların parfümeriye nasıl gövde kazandırdığının okul örneği.

Buradaki amaç taklit değil, işlevi okumak: bu parfümlerde laktonlar meyveyi tatlandırmakla kalmıyor, ona bir doku ve süre veriyor.

İpucu: Delta Dodecalactone'u tek başına değerlendirmeyin. Kremamsılık ancak bir yanında vanilya, sandal, misk veya benzoin varken "kumaş" haline gelir. Tek başına koklandığında biraz gıda gibi durması normaldir.
03

Nasıl ve Ne Oranda Kullanılır?

Bu molekül güçlü. Ortalama kullanım seviyesi parfüm bileşiminde %0,88 civarındadır; yani 100 g konsantre için yaklaşık 0,9 g. Şeftali-vanilya bazında %0,8 dolayında kullanıldığında meyveye tereyağlı bir yoğunluk ve uzun bir kuyruk ekler. Ama tek bir "doğru oran" yok — hedeflediğiniz etkiye göre değişir.

Konsantre içindeki oranElde edilen etkiNerede işe yarar
%0,05 – %0,15İz düzeyinde yumuşama; koku tanınmazOdunsu/tütünlü bazın köşelerini almak
%0,2 – %0,5Belirgin kremamsı destek, meyve yuvarlanırBeyaz çiçek, sandal, misk bazları
%0,6 – %1,0Gövde kurucu; laktonik karakter okunurSuntan, hindistancevizi, gurme akorlar
%1,0 – %1,5Baskın tereyağlı-kremamsı imzaBilinçli "yağlı" tasarımlar, yaz konseptleri
%2 ve üzeriMetalik kenar ve ağırlık riski; kompozisyonu bastırırGenellikle önerilmez

Bu aralıkları mutlak kabul etmeyin. Yanındaki hammaddelerin gücü tabloyu tamamen değiştirir: güçlü bir vanilin veya etil maltol, laktonun algılanan seviyesini aşağı çeker; şeffaf bir musk-narenciye yapısında ise %0,3 bile fazla gelebilir. Kendi formülünüzde test edin.

  1. %10 stok çözelti hazırlayın

    Madde sıvı olduğu için çözmek gerekmez; ancak 0,01 g hassasiyetle çalışmak zorsa dozlama doğruluğu için 1 g Delta Dodecalactone + 9 g etanol (veya DPG) ile %10'luk bir çalışma çözeltisi kurun. Böylece %0,1 gibi düşük seviyeleri rahatça yakalarsınız.

  2. Akoru kurun, tek başına ekleme yapmayın

    Önce meyve–vanilya–misk üçlüsünü oturtun. Laktonu en sona bırakın ve iki adımda ekleyin: hedefin yarısı, kokla, sonra kalanı. Bu molekül geri alınamaz; fazlası formülü baştan yazdırır.

  3. Gram bazlı tartın, ml'ye çevirmeyi unutmayın

    Formülü gram üzerinden kurun. Şişeleme hacimsel olacaksa 0,95 g/ml yoğunluğunu ve diğer hammaddelerin özgül ağırlık farklarını (narenciye ~0,84; ağır reçineler 1,10 üzeri) hesaba katın.

  4. Konsantreyi alkolle seyreltin

    Yüksek dereceli etanolde kolay çözünür. Alkol eklerken karıştırmayı sürdürün. Etanol yüksek derecede parlayıcıdır — statik elektrikten kaçının, iyi havalandırılmış alanda çalışın, eldiven ve gözlük kullanın.

  5. Su kullanacaksanız az ve kontrollü

    Su, bulutlanmayı önlemez — tetikler. Su oranı arttıkça hidrofobik aroma bileşenleri alkoldeki çözünürlüğünü yitirir, mikro damlacıklar halinde çökerek bulanıklık (louching / ouzo etkisi) yapar. Suyun işlevi alkolün ilk andaki sert çarpmasını yumuşatmaktır. Az suyla başlayın, berraklığı test edin; emin değilseniz hazır parfümör alkolü kullanın. Ayrıca laktonlar su ile hidroliz olabildiği için sulu sistemlerde uzun raf ömrü testi zorunludur.

  6. Maserasyon: oda sıcaklığı, karanlık

    Maserasyon kimyasal bir olgunlaşmadır; alkol–esans etkileşimi ve esterleşme sıcaklık düştükçe yavaşlar. Bu nedenle ~15–20°C'de, ışıktan uzakta, ağzı kapalı şekilde bekletin. Buzdolabında maserasyon yapmayın.

  7. Soğutma ve soğuk filtrasyon (ayrı adım)

    Maserasyon tamamlandıktan sonra ürünü ~0–4°C'de yaklaşık 24 saat bekletin. Amaç çözünmeyen mumsu yapıları çöktürmektir. Ardından soğuk halde filtre edin; aksi halde şişe dibinde tortu belirir.

  8. Ten üzerinde doğrula

    Blotter kalıcılığı (336 saatten uzun) laboratuvar bilgisidir, ten performansı değildir. Farklı kişilerde, farklı ten tiplerinde ve iki mevsimde deneyin.

IFRA hakkında: IFRA limitleri toplam esans oranına değil, formüldeki tek tek maddelere ve alerjenlere, ayrıca ürün kategorisine (tende kalan / durulanan) göre belirlenir. "Bu madde %1'e kadar her yerde güvenli" gibi genellemeler yapmayın. Kullandığınız partinin IFRA uygunluk beyanını ve güncel kategori limitini tedarikçinizden doğrulayın.
Kalıcılık notu: Kalıcılık yalnızca konsantrasyona bağlı değildir; asıl belirleyici hammaddelerin uçuculuğudur. Narenciye yüklü %25'lik bir ekstre hızla uçabilirken, Delta Dodecalactone ve misk ağırlıklı %10'luk bir formül çok daha uzun durabilir. Oran tek başına performansı belirlemez — formül yapısı belirler.
04

Çözünürlük, Ticari İsimler ve Alternatifler

Delta Dodecalactone berrak ve viskoz bir sıvıdır; katı ya da kristal olmadığı için ısıtarak eritme veya zorunlu stok çözelti gerekmez. Yine de viskozitesi nedeniyle pipet ucunda kalır — tartımdan sonra kabı biraz çözücüyle çalkalayıp aktarın, yoksa formüle gerçekte koyduğunuz miktar hedefin altında kalır.

OrtamDavranışÖneri
Etanol (yüksek dereceli)İyi çözünürAlkol bazlı parfüm için birincil seçim
DPG (dipropilen glikol)ÇözünürÇalışma çözeltisi ve koku değerlendirme için ideal
IPM (izopropil miristat)ÇözünürYağ bazlı, alkolsüz uygulamalar
MPG (monopropilen glikol)ÇözünürYüksek oranda kullanılırsa tende yapışkan his bırakır
SuÇözünmez; hidroliz riskiSulu sistemlerde uzun süreli stabilite testi zorunlu
MPG ve IPM hakkında bir düzeltme: Bu iki madde sektörde sıkça "fiksatif" diye anılır; doğru değil. İkisi de taşıyıcı çözücü / emolyan, yani uçuculuk düzenleyicidir. Alkolün uçmasını bir miktar yavaşlattıkları için hafif bir fiksatif etkisi gösterirler, o kadar. Gerçek fiksatifler makrosiklik miskler, Glucam P-20 gibi glukoz eterleri ve ağır balsam/reçinelerdir. MPG'yi %2'nin üzerinde kullanırsanız tende yapışkan bir film hissi oluşur.

Karıştırma için manyetik karıştırıcı yeterlidir; ısıya ihtiyaç yoktur ve zaten önerilmez — gereksiz ısı, laktonun ve yanındaki hassas notaların ömrünü kısaltır. Oda sıcaklığında 10–15 dakikalık düşük devirli karıştırma homojenlik için yeterlidir.

Ticari İsimler ve Tedarik

Piyasada çoğunlukla kimyasal adıyla satılır: Delta-Dodecalactone, δ-Dodecalactone veya 5-Hydroxydodecanoic acid delta-lactone. Doğal kökenli, kiral (tek enantiyomer ağırlıklı) versiyonlar Delta-Dodecalactone Chiral Natural gibi tanımlarla sunulur — Ventós kataloğundaki "Chiral Natural EU Bestally" tanımı bu gruptandır. 15 gramlık perakende ambalajı ürünün esans.com.tr sayfası üzerinden temin edilebilir; küçük ambalaj, bu güçte bir molekülle deneme yapmak için mantıklı bir başlangıçtır.

Yakın Karakterli Alternatifler

  • Gamma-Dodecalactone — aynı karbon sayısı, farklı halka boyutu. Daha meyveli-şeftali, kremamsılığı biraz daha az yağlı.
  • Gamma-Undecalactone (Aldehyde C-14) — klasik şeftali notası. Meyve tarafı baskın, tereyağı tarafı zayıf.
  • Gamma-Decalactone — şeftali-kayısı; daha parlak ve daha az ağır.
  • Delta-Decalactone — sütlü-kremamsı; hindistancevizi tarafı daha ince, daha az tenasiteli.
  • Gamma-Nonalactone — hindistancevizi-tonka ekseni; daha tatlı, daha kumlu.
  • Massoia Lactone — yoğun hindistancevizi-krema; ancak cilt hassasiyeti açısından çok daha kısıtlı kullanılır, IFRA limitini mutlaka doğrulayın.

Bunlar birebir ikame değil, karakter komşularıdır. Delta Dodecalactone'un ayırt edici tarafı uzun kuyruğu ve tereyağı ağırlığı; alternatifleri genelde daha meyveli ve daha kısa ömürlüdür.

Kime Yakın Durur?

Kremamsı gövdeyi kurduktan sonra üzerine ne koyacağınız kompozisyonun kimliğini belirler. Ağır bir reçineli derinlik için Labdanum Absolute tarafına, temiz ve difüzyonu yüksek bir misk kuyruğu için Tonalide gibi polisiklik misklere, tene yakın ve "cilt gibi" bir etki için ise Sensfeel türü feromon-benzeri aktif hammaddelere bakabilirsiniz. Laktonun yağlılığı, bu üç yönün hepsiyle sorunsuz kaynaşır.

Doğal mı sentetik mi? Bu molekülün hem doğal kökenli hem sentetik versiyonu vardır ve güvenlik açısından belirleyici olan kaynak değil, molekülün kendisi ve kullanım seviyesidir. Nitekim IFRA'nın en sıkı kısıtladığı alerjenlerin çoğu (citral, eugenol, meşe yosunu) doğal esansiyel yağlarda en yoğun bulunur; doğal bergamot fototoksiktir. Buna karşılık bazı saf sentetikler alerjik açıdan neredeyse sorunsuzdur. "Doğal güvenli, sentetik riskli" denklemi teknik olarak yanlıştır.
05

İpuçları ve Sık Sorulan Sorular

Bu molekülle çalışırken en sık yapılan üç hata: fazla koymak, ıslak pipet kullanmak ve etkisini ilk 10 dakikada değerlendirmek. Üçü de düzeltilebilir. Gerisi senin imzan.

  • Değerlendirmeyi 24 saat sonra da yapın; bu molekülün asıl işi kurutma aşamasında başlar.
  • Formülde hindistancevizi laktonları çoğaldıkça toplam laktonik yükü hesaplayın; üç farklı lakton %0,4'ten toplasanız bile birlikte %1,2 eder.
  • Metalik kenar hissederseniz oranı düşürmek yerine önce bir tutam vanilya veya benzoin deneyin; genelde denge sorunu olur.
  • Tartım kabını her seferinde kurulayın. Nem, bu lakton için sessiz bir düşman.
Delta Dodecalactone nasıl kokar?
Erimiş tereyağına karışmış hindistancevizi kreması ve arada asılı kalmış olgun şeftali-kayısı. Yağlı, dolgun ve kadifemsi bir doku; yüksek dozda ince bir metalik kenar belirir. Kokulama şeridinde iki haftaya yaklaşan bir kuyruk bırakır.
Delta Dodecalactone hangi oranda kullanılır?
Parfüm bileşiminde ortalama %0,88 civarında kullanılır. Kremamsı gövde kurmak için %0,6–%1,0 bandı verimlidir; sadece yumuşatma amaçlıysa %0,1–%0,3 yeterlidir. %2'nin üzerine çıkmak ağırlık ve metalik kenar riskini büyütür.
Delta ve Gamma Dodecalactone arasındaki fark nedir?
İkisi de aynı karbon sayısına sahiptir ama lakton halkasının boyutu farklıdır, bu da kokuyu değiştirir. Delta versiyonu daha tereyağlı, daha yağlı ve daha kalıcıdır; gamma versiyonu meyve-şeftali tarafına kayar. Kremamsı gövde arıyorsanız delta, meyveli parlaklık arıyorsanız gamma.
Delta Dodecalactone gerçek bir fiksatif mi?
Fiksatif olarak satılmaz ama baz notada oturduğu ve tenasitesi çok yüksek olduğu için kompozisyonun kuyruğunu belirgin şekilde uzatır. Yani pratikte gövde ve süre kazandırır. Klasik anlamda fiksatif arıyorsanız makrosiklik miskler, glukoz eterleri ve ağır balsam/reçineler daha doğrudan çözümdür.
Yazın kullanılır mı, ağır gelir mi?
Yaz kokularının klasik yapı taşlarından biridir; hindistancevizi ve güneş yağı akorlarının gövdesini bu tür laktonlar kurar. Ağırlaşmaması için narenciye, tuzlu-mineralli notalar veya şeffaf misklerle dengelemek gerekir. Oranı %1'in altında tutmak yaz formüllerinde genellikle daha ferah bir sonuç verir.
Suda çözünür mü, su bazlı ürünlerde kullanabilir miyim?
Suda çözünmez. Dahası su ile temasında hidrolize olabilir ve polimerizasyon eğilimi gösterir. Su bazlı bir sistemde kullanacaksanız uygun bir solubilizan ile çalışıp uzun süreli stabilite ve koku değişimi testi yapmanız gerekir.
Su eklemek bulutlanmayı önler mi?
Hayır, tam tersi — su bulutlanmayı tetikler. Su oranı arttıkça hidrofobik aroma bileşenleri alkoldeki çözünürlüğünü yitirir ve mikro damlacıklar halinde çökerek bulanıklık (louching) yapar. Suyun amacı alkolün ilk andaki sert çarpmasını yumuşatmaktır; az suyla başlayıp berraklığı test edin.
Maserasyonu buzdolabında yapabilir miyim?
Hayır. Maserasyon kimyasal bir olgunlaşmadır ve sıcaklık düştükçe bu reaksiyonlar yavaşlar; soğuk sadece süreci uzatır. Maserasyonu oda sıcaklığında (~15–20°C) ve karanlıkta yapın. Soğutma (~0–4°C, yaklaşık 24 saat) ayrı bir adımdır, maserasyondan sonra gelir ve ardından soğuk filtrasyon uygulanır.
Delta Dodecalactone neden nispeten pahalı?
Yüksek saflıkta (>%98) üretim, kiral/doğal kökenli versiyonlarda özel proses gereksinimi ve nem/ışık hassasiyeti nedeniyle özenli ambalajlama maliyeti artırır. Ancak kullanım oranı çok düşük olduğu için gram maliyeti formül maliyetine yansıması sanıldığı kadar yüksek değildir. 15 gramlık bir ambalaj, %1 oranında onlarca kilo konsantre yapmaya yeter.
FEMA numarası var, yani gıdada kullanılabilir mi?
FEMA kaydı aroma literatüründe bir referanstır; ancak kozmetik ve parfüm amaçlı tedarik edilen esans ve hammadde gıda değildir, yenilebilir veya içilebilir değildir. Gıda aroması ile kozmetik esansı farklı düzenlemelere, farklı sertifikasyona ve farklı tedarik zincirine tabidir. Karıştırmayın.
IFRA limiti kaç, %1 güvenli mi?
Tek bir rakam vermek yanlış olur: IFRA limitleri maddeye, ürün kategorisine (tende kalan / durulanan) ve formülün bütününe göre değişir. Kullandığınız partinin IFRA uygunluk beyanını tedarikçinizden isteyin ve güncel kategori limitini doğrulayın. "Her esans şu orana kadar güvenli" genellemesi teknik olarak geçersizdir.
Bu molekülle çalışırken güvenlik açısından nelere dikkat etmeliyim?
Delta Dodecalactone'un parlama noktası 113°C olduğu için kendisi kolay tutuşmaz; asıl risk yanında kullandığınız etanol ve oda kokusu solventleridir (DPM, MMB gibi) — bunlar yüksek derecede parlayıcıdır. İyi havalandırılmış ortamda çalışın, statik elektrikten kaçının, eldiven ve gözlük kullanın. Konsantre hammaddeyi doğrudan tene temas ettirmeyin.
📖 Esans Magazin'den
Koku Otopsisi yazıları →
Efsane kokular nota nota inceleniyor

Devam et

→ Sonraki Yazı
Delta Octalactone Nedir? Parfümeride Kullanımı ve Oranı
Okumaya devam et →
🛒 İlgili Ürün
Tüm Ürünler
Ürünlere göz at →
🧪 İlgili Araç
Parfüm Hesaplayıcı
Hesaplayıcıyı aç →

Üretimine bugün başla — esans.com.tr

Keşfet →