TREN
🧪 ESANS.COM.TR AKADEMİ — Teknik Formülasyon Portalı
🧪
Esans.com.tr Akademi
Teknik Formülasyon Portalı
← Tüm Yazılar
Moleküller & Akorlar ↗

Isoamyl Acetate Nedir? Parfümeride Kullanımı ve Oranı

Isoamyl Acetate aroma maddesinin koku profili ve parfümerideki işlevi/rolü, önerilen kullanım oranı, çözünürlüğü, ve formülasyon ipuçları.

Esans.com.tr Akademi ·✍️ Esans Akademi Teknik Ekibi ·~11 dk okuma·Güncellendi: 15.09.2026
ŞEKİL 01Molekül Kimliği
ÜST ★ORTABAZ
🍑 MEYVEMSİ AİLESİ
Uçuculuk: Üst nota (0-30 dk)
01

Isoamyl Acetate Nedir?

Isoamyl Acetate, parfümerinin en tanıdık meyve esterlerinden biridir. Şişeyi açtığınız anda tartışma bitiyor: bu muz. Arkasında armut şekeri tatlılığı, kenarında ince bir solvent keskinliği var. Kimyasal adıyla izoamil asetat (3-metilbütil asetat), formülü C7H14O2 olan renksiz, akıcı bir sıvıdır. Halk arasındaki adı bile kokusunu anlatır: "muz yağı", "armut yağı".

Rol: üst nota (meyveli ester)Tipik oran: %0,05–%1 (ortalama ~%0,5) Form: renksiz, akıcı sıvıÇözünürlük: etanol / DPG / IPM / MPG · suda kısmen (%0,2 · 20°C) CAS: 123-92-2 Doğal/Sentetik: doğada da bulunur; ticari olarak hem doğal köken hem sentetik üretim mevcut (Ventós: Isoamyl Acetate Natural EU) Aile: Meyveli Volatilite: üst Tenasite: kokulama şeridinde 4 saatten kısa Difüzyon: yüksek

Bu molekül bir fiksatif değil, bir açılış vurgusudur. İlk saniyede sahneye çıkar, kokuyu tanınır kılar, sonra sessizce çekilir. Üst nota uçtuğunda sahneyi kalp notaları devralır — Isoamyl Acetate'in işi o noktada çoktan bitmiştir. Bu yüzden onu "kalıcılık" için değil, "ilk izlenim" için kullanırsınız.

KünyeDeğer
CAS123-92-2
EINECS204-662-3
FEMA2055
Formül / Mol. ağırlıkC7H14O2 / 130
Görünüm (20°C)Berrak, akıcı sıvı — renksiz
Koku tanımı (üretici)Güçlü, meyveli, ferah; armut–muz
Yoğunluk (20°C)0,865–0,875 g/ml
Kırılma indisi (nd20)1,4000–1,4040
Parlama noktası (flash point)38°C
Suda çözünürlükKısmen — %0,2 (20°C)
Saflık (GC)>%99 (3-metil + 2-metilbütil toplamı)
ÜreticiVentós
Parlama noktası 38°C. Bu, oda sıcaklığının çok üzerinde olmayan bir değer; yani madde parlayıcıdır. Yüksek dereceli etanolle birlikte çalışırken ateş/kıvılcım kaynaklarından uzak durun, statik elektriğe karşı önlem alın, ortamı havalandırın, eldiven ve gözlük kullanın.

FEMA numarası bulunması bu maddenin aroma endüstrisinde de tanımlı olduğunu gösterir; ancak elinize aldığınız kozmetik/parfüm esansı gıda değildir. Parfümeri amaçlı satılan hiçbir hammadde yenilebilir veya içilebilir değildir — bu ayrımı laboratuvarınızda etiket düzeyinde netleştirin. 15 gramlık perakende sunumun teknik detayları için ürünün esans.com.tr sayfasına bakabilirsiniz.

02

Nasıl Kokar, Ne Hissettirir?

Isoamyl Acetate'i anlatmak için sözlük gerekmez. Bir kokulama şeridine tek damla, tek nefes yeter. Yoğunken sert ve solventidir; doğru seyreltmede o ağır, olgun, tatlı meyve karakteri açılır.

Nasıl Kokar?

  • ✓ Tek nefeste muz
  • ✓ Armut şekeri tatlılığı
  • ✓ Çok olgun kabuk hissi
  • ✓ Keskin, parlak, doğrudan
  • ✓ Yoğunken hafif solventi
  • ✓ Hızlı gelir, hızlı çekilir

Ne Hissettirir?

Neşe · Çocukluk · Tropik tatil · Şekerci dükkânı · Oyunculuk · Anında tanınma

Bu molekül ciddiyet taşımaz, taşımak da istemez. Kompozisyona bir gülümseme, bir "hatırladım" anı ekler. Nostaljisi çok güçlüdür: pek çok insan için şekerleme, sakız ya da dondurma hafızasına doğrudan bağlanır. Aynı sebeple dozu kaçırdığınızda parfüm ciddiyetini kaybeder ve oyuncak kokusuna döner.

Hangi Parfüm Tiplerinde Kullanılır?

Ağırlıklı olarak meyveli-tropikal, gurme (gourmand) ve ferah-fantezi yönelimli formüllerde görülür. Unisex kullanımı mümkün olsa da algı olarak daha çok feminen ve genç-yaz kompozisyonlarına yakındır. Designer tarafında yaz serilerinin, limitli tropik lansmanların vazgeçilmezidir; niş tarafta ise genellikle ironik, "meyveyi abartma" niyetiyle bilinçli kullanılır. Odunsu-amber yapılarda da işe yarar: Tonalide gibi bir misk ya da Labdanum Absolute gibi ağır bir balsam üstüne bir tutam ester koyduğunuzda, ağır tabana parlak bir kapı açılır.

Koku karakteri açısından bu ailenin vitrini sayılabilecek tanınmış parfümler — sadece isim ve rol olarak:

  1. Escada'nın yaz serileri (ör. Taj Sunset)

    Tropik meyve akorlarının en bilinen adresi; muz–armut–şeftali ekseninde ester ağırlıklı bir açılış hissi verir.

  2. Guerlain Aqua Allegoria Pera Granita

    Armut şekeri karakterinin parfümeride nasıl zarif tutulabileceğini gösteren bir referans.

  3. Dior Poison

    Olgun, ağır, neredeyse likörlü meyve hissinin klasik örneği; esterlerin karanlık taraftaki kullanımına iyi bir okuma.

Bu isimler koku karakterini örneklemek içindir; markaların formülleri açık değildir ve burada içerik iddiası yapılmaz.

İpucu: Muz notasını tek başına kullanmak yerine yanına bir yeşillik (cis-3-hexenol tarzı) veya hafif bir narenciye koyun. Ester tek başınayken "sentetik şeker" gibi okunur; yeşil bir kenar eklendiğinde "gerçek meyve" algısına yaklaşır.
03

Nasıl ve Ne Oranda Kullanılır?

Isoamyl Acetate güçlü ve ucuzdur; bu ikisi birleştiğinde acemi eli hep fazla döker. Ortalama kullanım, parfüm bileşiminin yaklaşık %0,5'i düzeyindedir. Bu, kompozisyonun tamamı üzerinden hesaplanan orandır — bitmiş parfümdeki esans oranıyla karıştırmayın.

Kompozisyondaki oranEtkiNerede işe yarar
%0,05–%0,1İz düzeyi; muz tanınmaz, sadece meyveli bir parlaklıkÇiçeksi kalbe canlılık, elma/şeftali akorunda köprü
%0,2–%0,5Dengeli; açılışta belirgin ama baskın değilTropik akorlar, gurme açılışlar, yaz kompozisyonları
%0,5–%1Karakter notası; "bu parfüm muz kokuyor" denirBilinçli tema parfümleri, muz-hindistan cevizi ikilisi
%1,5 ve üzeriSolvent/oyuncak etkisi riski; diğer notaları ezerGenellikle önerilmez; yalnızca kasıtlı efekt için

Küçük oranlarla çalışmanın tek pratik yolu stok çözelti kullanmaktır. Madde sıvı olduğu için çözmek için ısı gerekmez; seyreltme yalnızca tartım hassasiyetini artırmak içindir. 0,01 g hassasiyetli terazide %0,05'lik bir dozu doğrudan tartmak neredeyse imkânsızdır — %10'luk çözeltiyle çalışmak hatayı onda bire indirir.

  1. Kokuyu tanı

    Kokulama şeridine saf haliyle tek damla al, birkaç saniye bekle. Sonra %10'luk çözeltiden bir şerit hazırla. İkisi arasındaki fark, dozun neden bu kadar kritik olduğunu anlatır.

  2. %10 stok hazırla

    1 g Isoamyl Acetate + 9 g etanol veya DPG. Kapalı kapta çalkala; homojen olur. Şişeyi tarih ve oranla etiketle.

  3. Akoru kur

    Muzu tek başına değil, eşliğiyle düşün. Hindistan cevizi laktonu, gamma-dekalakton (şeftali), vanilya ve bir tutam yeşil nota ile tropik iskeleti oluştur.

  4. Dozu aşağıdan yukarı ara

    %0,1 ile başla, kör test yap. Yeterli tanınırlık yoksa %0,3'e, gerekiyorsa %0,5'e çık. Bir kere fazla döktüğünüzde geri dönüş yoktur; yeniden tartmak gerekir.

  5. Alkollü baza al ve maserasyona bırak

    Kompozisyonu parfümör alkolüne alın. Maserasyon oda sıcaklığında (~15–20°C) ve karanlıkta yapılır; sıcaklık düştükçe alkol-esans etkileşimi ve esterleşme yavaşlar. Buzdolabında maserasyon diye bir şey yok.

  6. Soğutma ve soğuk filtrasyon (ayrı adım)

    Maserasyon bittikten sonra ürünü ~0–4°C'de yaklaşık 24 saat bekletin; çözünmeyen mumsu yapılar çöker. Ardından soğuk filtrasyonla süzün. Bu adımı atlarsanız şişe dibinde tortu görürsünüz.

IFRA notu: Kısıtlamalar toplam esans oranına değil, formülün içindeki tek tek maddelere, alerjen profiline ve ürün kategorisine (tende kalan / durulanan) göre tanımlanır. Isoamyl Acetate için geçerli sınırı ve kategoriyi güncel IFRA standardından ve tedarikçinin uygunluk beyanından doğrulayın. "Şu kadar güvenli" genellemesine güvenmeyin.
Kalıcılık yanılgısı: Bu molekülü %2'ye çıkarmak parfümün kalıcılığını artırmaz; sadece açılışı bozar. Kalıcılığı belirleyen şey konsantrasyon değil, formüldeki hammaddelerin uçuculuğudur. Muz notasının daha uzun yaşamasını istiyorsanız çözüm dozu artırmak değil; altına ağır laktonlar, balsamlar ve makrosiklik misk koymaktır.
04

Çözünürlük, Karıştırma ve Depolama

Isoamyl Acetate etanolde, DPG (dipropilen glikol), IPM (izopropil miristat) ve MPG (monopropilen glikol) içinde sorunsuz çözünür. Suda ise yalnızca kısmen çözünür: 20°C'de yaklaşık %0,2. Bu küçük sayı, formülasyonda büyük bir sonuç doğurur.

Alkollü bir parfüme su eklediğinizde su oranı arttıkça suda çözünmeyen (hidrofobik) aroma kimyasalları alkoldeki çözünürlüğünü yitirir; mikro damlacıklar halinde ayrışır ve ürün bulanıklaşır. Buna louching (ouzo etkisi) denir. Yani su bulanıklığı önlemez, tetikler. Suyun formüldeki işi alkolün ilk andaki sert çarpışını yumuşatmak ve maliyeti dengelemektir. Çalışma şekli nettir: az suyla başla, berraklığı gözle test et, bulanma görürsen hazır parfümör alkolüne dön.

Gram mı, ml mi?

Formülleri her zaman gram bazında kurun. Ancak şişeleme hacimsel yapıldığı için yoğunluğu hesaba katmanız gerekir. Isoamyl Acetate'in yoğunluğu 20°C'de 0,865–0,875 g/ml — yani sudan hafiftir.

DönüşümYaklaşık değerNot
1 ml Isoamyl Acetate≈ 0,87 gYoğunluk 0,865–0,875 g/ml
1 g Isoamyl Acetate≈ 1,15 mlHacim gramdan büyüktür
15 g perakende ambalaj≈ 17 mlŞişe hacmi seçerken dikkat edin
Ağır reçine/sentetikler1 ml > 1,10 g olabilirHer hammaddenin yoğunluğu farklıdır
Tek bir yoğunluk katsayısını tüm formüle uygulamak klasik hatadır. Narenciye yağları ~0,84 civarındayken ağır sentetikler 1,10'un üzerine çıkabilir. 100 g'lık bir formülün hacmi asla tam 100 ml değildir; ml hesabınızı hammadde hammadde yapın, yoksa şişelemede taşma veya eksik kalma yaşarsınız.

Karıştırma için özel ekipman şart değildir: madde akıcı bir sıvıdır, oda sıcaklığında elde çalkalayarak homojen olur. Büyük partilerde manyetik karıştırıcı kullanmak tekrarlanabilirlik açısından iyidir; ısıtmaya gerek yoktur ve önerilmez — parlama noktası 38°C olan bir maddeyi ısıtmak hem güvenlik hem koku kaybı riskidir.

Depolama basittir ama ihmale gelmez: sıkı kapalı kapta, serin, kuru, ışıktan korunmuş yerde. Üretici notu açıktır: 24 aydan uzun süre bekletilmişse kullanmadan önce kalite kontrolü yapılmalıdır. Kapağı gevşek bırakılan bir şişe, uçuculuğu yüksek olduğu için hem miktar hem karakter kaybeder.

Laboratuvar refleksi: Bu molekülle çalıştığınız gün odada etanol buharı da vardır. Havalandırmayı açın, ısı kaynağını kapatın, damlayan ürünü hemen silin. Aynı kural DPM, MMB gibi oda kokusu solventleri için de geçerlidir: hepsi düşük parlama noktalı ve parlayıcıdır.
05

Ticari İsimler, Alternatifler ve Sık Sorulanlar

Isoamyl Acetate, Iso E Super gibi tek bir markanın adıyla ünlenmiş bir molekül değildir; CAS 123-92-2 üzerinden herkes tarafından üretilir ve satılır. Ticari etiketlerde izopentil asetat, 3-metilbütil asetat, halk dilinde muz yağı (banana oil) veya armut yağı (pear oil) adlarıyla karşılaşırsınız. Ventós kataloğundaki sunum adı Isoamyl Acetate Natural EU Bestally'dir ve doğal köken beyanıyla satılır. Perakende 15 gramlık ambalaj için ürünün esans.com.tr sayfasına bakabilirsiniz.

Yakın karakterli molekülKoku yönüNe zaman tercih edilir
Isoamyl AcetateMuz + armut şekeri, keskin ve tatlıMuzu doğrudan, tanınır biçimde istediğinizde
Amyl AcetateDaha düz, armuda kayan esterMuz vurgusunu yumuşatmak istediğinizde
Hexyl AcetateYeşil armut, elma kabuğu"Gerçek meyve" hissi ve yeşil kenar aradığınızda
Benzyl AcetateYasemin-armut, çiçeksi meyveMeyveyi çiçeksi kalbe bağlamak gerektiğinde
Allyl HeptanoateAnanas, tropikTropik akoru muzun ötesine taşımak için
Gamma-DecalactoneKremalı şeftali, olgun meyveMuzun altına kalıcı, yumuşak meyve tabanı kurmak için
Ethyl MaltolKaramel-pamuk şekerGurme yön istiyorsanız; muzla birlikte çok tatlı olur, dikkat
İki cümlelik akor önerisi: %0,3 Isoamyl Acetate + gamma-dekalakton + hindistan cevizi laktonu + bir tutam vanilya = klasik tropik iskelet. Bu iskeletin altına Tonalide gibi bir misk koyun; üst nota uçtuğunda sahneyi o devralır.

Sık Sorulan Sorular

Isoamyl Acetate nasıl kokar?
Doğrudan ve tartışmasız muz kokar; arkasında armut şekeri tatlılığı, yoğunken hafif solvent gibi bir kenar vardır. Seyreltildiğinde o keskinlik geri çekilir, olgun ve tatlı meyve karakteri öne çıkar.
Isoamyl Acetate oranı ne kadar olmalı?
Kompozisyon içinde ortalama %0,5 civarı kullanılır; iz düzeyi için %0,05–%0,1, karakter notası için %0,5–%1 aralığı çalışır. %1,5'in üzerinde solvent ve oyuncak etkisi riski artar, kendi formülünüzde küçük partilerle test edin.
Isoamyl Acetate ne kadar kalıcı?
Kokulama şeridinde 4 saatten kısa sürede kaybolur; bir üst nota malzemesidir. Tende algılanan süre formülün tamamına bağlıdır, bu molekülün kendi ömrü kısadır.
Muz notası için Isoamyl Acetate mi, Amyl Acetate mi?
Isoamyl Acetate muzu daha net ve daha tatlı verir; Amyl Acetate daha düz ve armuda yakın durur. Muzun "tanınmasını" istiyorsanız Isoamyl, arka planda kalmasını istiyorsanız Amyl tarafını deneyin.
Isoamyl Acetate suda çözünür mü?
Yalnızca kısmen: 20°C'de yaklaşık %0,2. Bu yüzden sulu sistemlerde ayrışır; alkol, DPG, IPM veya MPG gibi uygun çözücüler tercih edilir.
Parfüme su eklersem bulanıklık geçer mi?
Tam tersi: su oranı arttıkça suda çözünmeyen bileşenler alkoldeki çözünürlüğünü kaybeder ve bulanıklık (louching) tetiklenir. Az suyla başlayın, berraklığı test edin; sorun devam ediyorsa hazır parfümör alkolüyle çalışın.
Seyreltmek için DPG mi etanol mü kullanmalıyım?
Alkollü parfüm yapıyorsanız etanolle %10'luk stok hazırlamak en pratiğidir. DPG daha yavaş uçtuğu için tartımı kolaylaştırır; ancak DPG, MPG ve IPM fiksatif değil taşıyıcı çözücü/emolyandır, yalnızca hafif bir uçuculuk düzenleyici etki gösterirler.
Isoamyl Acetate katı mı, ısıtmak gerekir mi?
Hayır, oda sıcaklığında berrak ve akıcı bir sıvıdır; stok çözelti için ısı gerekmez. Parlama noktası 38°C olduğundan ısıtmaktan kaçının, çalkalamak yeterlidir.
Isoamyl Acetate yenilebilir mi, gıdada kullanılır mı?
Molekülün bir FEMA numarası vardır ve aroma endüstrisinde tanımlıdır, ancak parfümeri için satılan kozmetik esansı yenilebilir veya içilebilir değildir. Gıda aroması ile kozmetik hammaddesini asla aynı raf ve aynı amaçla kullanmayın.
IFRA sınırı nedir, %0,5 güvenli mi?
IFRA sınırları toplam esans oranına değil, tek tek maddelere ve ürün kategorisine (tende kalan/durulanan) göre belirlenir. Kullanacağınız oranı güncel IFRA standardı ve tedarikçinin uygunluk beyanı üzerinden doğrulayın; genel bir "şu orana kadar güvenli" cümlesine dayanmayın.
Doğal köken Isoamyl Acetate sentetikten daha güvenli mi?
Güvenlik kaynağa değil, moleküle ve kullanım seviyesine bağlıdır. En sıkı kısıtlanan alerjenlerin birçoğu doğal esansiyel yağlarda yoğun bulunur; bazı saf sentetikler ise alerjen profili bakımından oldukça sorunsuzdur. Doğal beyan bir köken bilgisidir, güvenlik garantisi değil.
Isoamyl Acetate ne kadar süre saklanabilir?
Sıkı kapalı kapta, serin, kuru ve ışıktan korunmuş ortamda saklanır. Üretici, 24 aydan uzun beklemiş partilerde kullanım öncesi kalite kontrolü yapılmasını önerir; kapağı gevşek şişelerde uçuculuk nedeniyle hem miktar hem karakter kaybı olur.

Bu molekül size kalıcılık vermez; tanınırlık verir. İlk saniyeyi kim kazanırsa parfümün hafızasını da o kurar. Dozu küçük tutun, akoru sağlam kurun. Gerisi senin imzan.

📖 Esans Magazin'den
Karşılaştırma yazıları →
Magazin tarafında kokular karşı karşıya

Devam et

→ Sonraki Yazı
Isoamyl Butyrate Nedir? Parfümeride Kullanımı ve Oranı
Okumaya devam et →
🛒 İlgili Ürün
Tüm Ürünler
Ürünlere göz at →
🧪 İlgili Araç
Parfüm Hesaplayıcı
Hesaplayıcıyı aç →

Üretimine bugün başla — esans.com.tr

Keşfet →